Tips para enfriar las bebidas en pocos minutos

Si necesitás enfriar rápido las bebidas, bastará entonces con mezclar dos ingredientes: sal y hielo. Seguí estos pasos:

• 1. Disponé de una pileta o una heladera tipo camping, según la cantidad de bebidas a enfriar
• 2. Colocá dentro hielo (si es seco, mejor pero no lo toques sin guantes que quema)
• 3. Agregá sal (cuanta más cantidad, mayor enfriamiento)
• 4. Mezclá
• 5. Dejá 5 minutos

Esto se produce por un proceso químico llamado "descenso crioscópico". Al realizar la mezcla de estos ingredientes, la sal se licua con el hielo haciendo que la temperatura se mantenga. Esto hace que el frío de los hielos se conserve. Después el agua hace el resto del trabajo para pasar el frío a nuestra bebida.

Otros trucos son con papel de cocina y sal, empapar en agua, un poco de sal, y diez minutos en el freezer. Con cobre, colocar con hielo dentro de una conservadora y llenar de bebidas.

Lo mejor es enfriar gaseosas o bebidas en lata, ya que el aluminio ayuda a que sea más rápido. En el caso de las botellas, va a llevar solo unos minutos más, pero es igual de efectivo.