Economía libertaria: las ventas en panaderías cayeron 45% y alertan por récord de cierres de locales
El derrumbe del salario real que impulsan Javier Milei y su ministro de Economía, Luis Caputo, desde diciembre de 2023 como ancla a la inflación provocó, tal como era de esperar, una profunda recesión que ya provocó el cierre de miles de empresas y la destrucción de más de 200 mil puestos de trabajo formales. La cara más dramática de la crisis de la economía libertaria se puede ver en las panaderías con el derrumbe de la venta de pan.
Así lo advirtió este martes el titular del Centro de Panaderos de Merlo y referente de la Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN), Martín Pinto, quien detalló que las ventas en las panaderías, en el primer bimestre de este año cayeron un 45% en la comparación interanual.
Este derrumbe se da sobre la caída del consumo registrada en los dos primeros años de gestión de Milei que en el caso del pan llegó al 55% y al 80% en pastelería.
Pinto detalló además que las condiciones que enfrentan las panaderías constituyen una tormenta perfecta ya que a la fuerte caída del consuma se le suman aumentos constantes de sus costos, servicios y tarifas. Como resultado de esta maniobra por doble vía, el cierre de panaderías este año podría marcar un nuevo récord.
“Los panaderos de la provincia de Buenos Aires seguimos denunciando la baja en el consumo, el cierre de panaderías y la pérdida de fuentes de trabajo”, señaló Pinto.
Según explicó, durante los primeros tres meses de 2026 las ventas en las panaderías registran una caída del 45% en comparación con el mismo período de 2025, un indicador que refleja con claridad el retroceso del consumo.
Fuente: Minuto Uno
